8月7日是“立秋”节气，但三伏天还没有结束。 真正意义上的秋天还在后头，但这个节气的到来，至少让人感觉到秋天的脚步正在临近。 而且，从民间谚语来看，今年秋天可能很热。 因为我遇到了“母秋”，也就是“晚立秋”。

立秋不仅是一个重要的节气，也是一个带有深刻民俗印记的季节。 时至今日，全国许多地方仍有“立秋”日“张秋肥”“啃秋”等传统习俗。

立秋也能分公同母吗？ 为什么今年是“母秋”和“晚立秋”？

立秋是一个有趣的节气，南京民间流传着“立秋”分为“雄母”的说法。 《现代汉语方言大辞典》中也有“公秋”“母秋”的词条。 民间谚语有云：“公秋丢扇，母秋暑杀牛”。

那么，“公秋”和“母秋”有什么不同？ 划分的根据是什么呢？

我国幅员辽阔，南北地区气候差异大。 分辨“公秋”和“母秋”的方法一般有两种，一种是用立秋准确的“时间”来分辨。 民间有一种说法，白天是阳，立秋白天是公立秋，晚上是阴，立秋晚上是母秋。 今年立秋的时间是晚上，所以今年是“母秋”。

另一种说法是，以立秋当天的农历月份来判断，则确定为农历(农历)的立秋月份。 通常，阳历(立秋的)时间是相对固定的，8月7日或8日，今年是8月7日。 但是，农历(农历)很不一样。 有时是六月，有时是七月。 农历(农历) 6月立秋为早立秋，7月立秋为晚立秋。 今年是农历七月立秋，民间谚语有“早立秋寒，晚立秋热死牛”之说。 我们的祖先认为，如果立秋时间是上午，就会变凉； 立秋时间下午以后，天气会更热。 因此，从这个角度来说，今年立秋以后可能会很热。

立秋养生民俗“啃秋”

与立春咀嚼春天相似，立秋很多地方有“咀嚼秋天”的风俗。 咬着秋天收获的各种水果，其中最有名的是西瓜。

南京认为，立秋前一天吃西瓜“啃秋”，不会出现秋天的痱子，也有迎接秋天的意思。 南京八卦洲一带的居民认为，立秋后的瓜子味道不正，不好吃，吃了容易生病。 立秋前一天吃西瓜，不仅告别夏天，也预防“秋虎”，吃了之后，身体健康，平安顺利。

南京市中西医结合医院脾胃病科主任孙刚介绍，大家一般“啃秋”是啃瓜瓤，其实，坚持下去更有养生功效。 西瓜皮又称“瓜衣”，共分三层。 分别是“青衣”、“翠衣”、“白衣”。 其中一层叫“翠衣”，是瓜皮里的“瓜肉”部分，用刨子刨下一块，放在亮处一看，透明碧绿，宛若碧玉。 清代著名医家叶天士所著《临证指南医案》一书中，西瓜皮已称为“西瓜翠衣”。 夏天头晕、不醒、身体无力吃什么都没味道、舌苔上有厚厚的黄苔，最好吃“西瓜翠衣”。

南京市中西医结合医院慢性胃炎专科门诊主治医生王光铭提醒，立秋后西瓜逐渐属于反季节水果，且西瓜性冷，立秋后天气凉爽，人体消化功能下降，胃肠道对寒冷刺激非常敏感。 贪凉西瓜容易引起胃炎等胃肠疾病，加重原有胃病。 所以，“啃秋”的时候，不能吃很多像夏天一样凉的西瓜。

三种人立秋沾“秋肥”悠闲度日

我国民间有“贴秋脂”(吃味道醇厚的美食，“用肉做脂”)的风俗。 但专家表示，立秋“秋瘦”的因素因地而异，否则不仅起不到保健作用，而且有害健康。

南京市名中医、南京市中西医结合医院治未病科夏公旭副主任中医师介绍，经过长期酷暑，人体内蛋白质、微量元素、脂肪等营养消耗不小。 适当的“瘦骨嶙峋”有助于恢复体力，但如果运动不足或热量消耗过少，就容易肥胖。 立秋以后饮食要科学选择适合秋季食用的蔬菜，如豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、生菜等。 这些是营养丰富、不易发胖的蔬菜。

南京市名中医、南京市中西医结合医院治未病科夏公旭副主任中医师介绍，“贴秋脂”最早传到北方，这与北方气候有关。 江南立秋后，天气并没有马上变凉，炎热潮湿还很重。 这个时候脾胃功能还是不好，如果这个时候“秋口肥肠”，就会加重脾胃负担，导致胃灼热，反而容易诱发感冒、便秘、发热，所以早秋补气可谓不亏。

南京市名中医、南京市中医结合医院治未病科夏公旭副主任中医提醒以下三类人，“贴秋脂”要特别注意食材的选择和“贴秋脂”的工艺。

1、脾虚患者。 脾虚者常表现为少食腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力，有时腹泻、面色萎缩。 这类朋友不妨在补食前适量食用健脾和胃食物，促进脾胃功能恢复。 如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等是较好的选择。 吃粥可以补胃、补脾、燥，用上述食物煮粥吃，效果更好。

2、胃炎旺盛者。 平时爱吃辣、爱吃油腻的朋友，久而久之就容易烧火，表现为胃肠积热，胃灼热、冷饮、口臭、便秘等。 这样的朋友在补充之前要小心胃里的火。 适量摄取苦瓜、黄瓜、冬瓜等，待胃火退后再补充。

3、老年人和儿童。 由于消化能力差，胃里经常有滞食，表现为食欲不振或餐后腹胀。 因此，进入辅食前要重视消化和胃，试着适量食用山楂等消化、健脾食物。

转自：新华日报健康

来源：哈尔滨新闻综合频道