导言：

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　　有句古话说得好，“民以食为天”。美食是人间必不可少的。日常所吃的家常饭也是一大美餐。

　　不过一会儿，厨房里飘来一阵阵香味，一闻就是让人垂涎三尺的美食。不必说金黄可口的北京烤鸭，也不必说湖南永州的血鸭。我们自家也有一道美食，那就是粑粑。

　　粑粑的外表像一张饼，在烤之前用冷水浸泡，以保证口感软糯。再把它放在火堆的架子上，等烤出“噼啪”的响声后就好了。夹出来一看，只见它与原来大相径庭，亮闪闪的金黄中带着一点点的棕色，吃之前必须要粘一点儿白糖，否则就会有点儿苦。粑粑外焦里嫩。一口口嘎嘣脆，真是好不诱人。这道菜不像其他菜那样做法复杂，但就是因为其廉价的身份，才能出入平常百姓家，受到广大群众的喜爱，成为民间百吃不厌的美食，每个吃过它的人，都对它有着特殊的感情。

　　真正的美食不在于味道，而是这道菜所蕴含着的情感与爱的味道。每种情感在菜中交融，成就了一种种美食。让我们用爱将美食继续传承。

　　苏轼也是如此爱吃美食，正如他所做的诗：

　　纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

　　夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

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