泉州工艺美术职业学院院系名单有：设计艺术系、陶瓷艺术系、成人教育部、工商管理系、公共教学部等；具体看下文（仅供参考）。

泉州工艺美术职业学院院系设置

泉州工艺美术职业学院介绍

泉州工艺美术职业学院（Quanzhou Arts And Crafts Vocational College）是经福建省人民政府批准成立、获教育部备案，由泉州市政府举办的公办全日制工艺美术高职院校。

学校前身为2005年5月由泉州德化技术学校、德化职业中专学校、德化成人中专学校及德化矿物质分析中心合并组建德化陶瓷职业技术学院；2013年3月更名为泉州工艺美术职业学院。

据2021年1月学校官网显示，校园占地面积305亩，总建筑面积9.24万平方米。学校设置18个全日制专业和成人教育专业，面向全国17个省份招生。