福州墨尔本理工职业学院院系名单有：国际休闲与酒店系、国际商务系、信息工程系等；具体看下文（仅供参考）。

福州墨尔本理工职业学院院系设置

福州墨尔本理工职业学院介绍

福州墨尔本理工职业学院是闽江学院与澳大利亚墨尔本理工学院两所公立高校合作举办的高等国际学院，是教育部批复的具有独立法人资格的中外合作办学机构，是全国第二家、福建省仅有的一家具有独立法人资格的高职专科层次中外合作办学高校，前身为闽江学院爱恩国际学院，已有21年中外合作办学历史。

学校位于福州大学城闽江学院校内，享受闽江学院的优质资源。根据福建省、福州市社会经济发展对国际应用型人才需求，学校开设会计、国际金融、国际经济与贸易、跨境电子商务、酒店管理（国际酒店管理方向）、休闲服务与管理、葡萄酒营销与服务、计算机应用技术、云计算技术与应用、大数据技术与应用、物联网应用技术等涵盖电子信息大类、财经商贸大类、旅游大类的一批与国际接轨的专业。

学校引进国际优质教育资源，拥有一支中外教相结合的 “双语双师双能型”师资队伍，实施与国际教育接轨的教学管理。学校逐步形成了“一强化、二融合、三培养、四通道”的办学特色，即学生持续强化以EAP为核心的福墨英语教育；构建“通专融合”的国际化课程体系；中方、外方和企业三方共育人才；学生毕业可就业创业、国内专升本、出国直升和海外留学。