2019福建省职业院校技能大赛中餐服务主办方供图

2019福建省职业院校技能大赛“三通杯”机电一体化项目主办方供图

东南网12月26日讯(记者、通讯员罗、)近日，福建省职业院校2019年建筑工程图纸识别、中式主题宴会设计、西式宴会服务、数控机床装配与技术改造、机电一体化项目等5项技能竞赛在黎明职业大学举行。比赛为期三天，来自全省37所高职院校112支队伍的217名选手同台竞技，300余名指导老师、领队、业务人员、高职学生现场观看比赛。

据介绍，建筑工程图纸识图大赛设置了图纸识图和施工图绘制两个比赛环节，主要是考察参赛选手“独立工作、协作配合”的专业素质。中式宴会设计大赛涵盖中式宴会接待方案创意设计、中式宴会主题设置设计、现场互评、酒店口语等内容。旨在考察参赛选手的专业技能和创新能力。西餐宴会服务大赛内容以西餐宴会服务为主，调酒服务为辅，涵盖西餐宴会餐桌布置、餐桌创意设计、餐巾折叠、调酒、西餐服务、西餐服务英语应用、西餐服务知识问答等。数控机床装配与技术改造大赛考察参赛选手在数控机床电气设计与安装、数控机床故障诊断与维修、数控机床技术改造与功能开发、试件编程与加工等方面的能力，以及在比赛过程中的职业素质和安全意识。PLC控制技术、工业机器人技术、变频控制技术、工业现场网络等关键技术技能。对机电一体化项目的参赛选手进行考核，同时也考察他们的工作效率、质量意识、安全意识、标准化操作等专业素质。

“这是展示我省建筑、旅游、制造相关专业职业教育改革创新成果和师生风采的重要窗口。也是检验和评价各类高职院校相关领域技术技能型人才培养水平的重要平台。”据主办方负责人介绍，本次比赛作为福建省参加2019年全国职业院校技能大赛的选拔赛。最终的获胜者将代表福建省参加明年的全国职业院校技能大赛。

本次大赛由福建省教育厅、福建省人力资源和社会保障厅、福建省财政厅、福建省农业农村厅、福建省卫生健康委员会、福建省总工会、共青团福建省委、福建省中华职业教育学会等共同主办。由黎明职业大学、泉州轻工职业学院主办，福建省旅游行业职业教育指导委员会协办。

福建黎明职业技术学院多大

黎明职业大学，位于福建省泉州市，是经福建省人民政府批准设立，教育部备案的公办全日制综合性普通高等职业院校。是全国职业教育先进单位、国家建设技能型人才培养试点高校、福建省首批省级示范性高职院校、福建省文明学校。

学校的前身是在著名教育家蔡元培、马叙伦的倡议下，由许卓然、秦望山等社会知名人士于1929年春创办的黎明高级中学。1934年，黎明高级中学停办。1981年，黎明书院在黎明高级中学旧址上创建。1984年，经福建省人民政府批准，在黎明书院的基础上创建了黎明职业大学。