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2023-10-30
更新时间:2023-10-30 18:43:50作者:王新老师
针对于以上存在的种种原因,我们可以看出,要想彻底解决食品安全这一危机到民生国本的问题,仅仅依靠单方面的努力是没有效果的,必须多管齐下,各部门齐抓共管才能真正从源头解决问题。
我提出的三个措施是:
首先,净化市场源头。重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管,进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团,生产厂家的食品占绝大部分,对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰,或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点,这一步抓好了,购者放心;
其次,建立市场级检测体系。即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法,随时对有关食品主要质量参数进行检测,可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究,供市场快速确认质量。如此,不合格产品难以上市,也不敢上市,杜绝不合格产品的上市;
最后,增加媒体透明度。网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果,对优质、合格产品进行表彰,引来认购者,使其受益,不合格者暴光。(来源:中公教育)