今天自考教材服务网编辑带同学们来看看自考营养师大学有哪些专业？让我们和编辑一起来看看。阅读以下文本：

自考营养师大学是专门研究营养学的大学。其课程包括营养学原理、营养代谢、营养学领域的公共卫生、社会营养学、营养教育和管理等。还开设了营养学专业课程，为学生提供了良好的学习环境，帮助他们更好地掌握营养知识，更好地服务社会。本文将介绍自考营养师大学开设的专业，为学生提供更多的选择。

一、营养学原理

营养学原理是从事营养相关研究的营养学家的基础、核心内容和基本知识。自考营养师大学开设的营养学原理课程有营养学概论、基础营养学、营养学新进展、营养技术、营养营养学、营养评价、营养疗法、营养干预、营养健康等。

二、营养学代谢

营养代谢是指研究人体如何从食物中吸收营养物质，如何将营养物质转化为人体所需的能量和物质的过程。自考营养师大学开设的营养代谢课程包括营养代谢概论、蛋白质代谢与代谢、脂类代谢与维生素代谢、糖代谢与水代谢。

三、公共卫生

公共卫生是指借助科学技术和社会组织，从源头上预防、控制、治疗和改善人类疾病的活动。自考营养师大学开设的公共卫生课程有营养与健康概论、营养与健康管理、营养与健康法规、营养与健康教育、营养与健康干预、营养与保健等。

四、社会营养

社会营养是指研究不同社会和群体的营养状况，以及影响其营养状况的社会因素，研究社会政策、营养教育、营养干预等措施。自考营养师大学开设的社会营养课程包括社会营养概论、社会营养现状、社会营养管理、社会营养法规、社会营养教育、社会营养干预等。

五、营养学教育

营养教育是指以营养知识为基础，通过科学的方法对普通人进行教育，使其掌握合理的膳食知识，培养良好的饮食习惯，为保护和改善人体营养状况提供有效的帮助。自考营养师大学开设的营养教育课程包括营养教育概论、营养教育技术、营养教育管理、营养教育法律法规、营养教育与营养干预等。

六、营养学管理

营养管理是指营养管理人员组织、管理、监督、协调和保持营养教育、研究和服务，以保证营养服务质量和满足人们营养需求的活动。自考营养师大学开设的营养管理课程有营养管理概论、营养管理技术、营养管理法规、营养管理营养干预等。

总之，自考营养师大学开设的专业包括营养学原理、营养代谢、公共卫生、社会营养学、营养教育、营养管理等，为学生提供了很多专业选择。学生可以根据自己的兴趣和发展目标选择不同的专业，为以后的职业发展打下坚实的基础。

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